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土猪
发布时间：2015/5/4 18:04:15 文章来源： 浏览：
农家每年至少都是养一头猪猪，从年头养到年尾，过大年的时候吃。平常农家给猪猪吃的都是米、米饭、米糠、红薯藤、猪草、还会多种些青菜、萝卜、红薯,并且是烧成熟食给喂，所以农家养出来的猪肉质与城里瘦里巴几的肉质一看差别就很大。
2007年养的猪猪
农家养过母猪，养了几天的小猪很可爱的。
正宗的农家土猪肉
杀年猪，腊月里，婺源农村的家家户户要杀年猪了，杀年猪时，屠夫先将一碗猪血泼在门上，然后开膛。热情的婺源村民有谁家在杀年猪，就会延请亲朋友好友前来喝酒助兴品尝“杀猪饭”，其热闹非凡不亚于年夜饭。杀年猪有个忌讳的，就是在腊月二十四的前一天不得杀猪。
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